原料:麟葉菜150克、胡蘿蔔150克、土豆150克、香蔥2根、雞清湯1升、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。做法:1、蔬菜洗淨,麟葉菜切成小塊,胡蘿蔔、土豆切塊備用。2、燒開雞清湯,加入土豆、胡蘿蔔,大火煮開。3、轉文火,煮到土豆軟爛。4、加入麟葉菜、香蔥末,大火煮開。5、最後加鹽、胡椒碎調味即可。