麗嘉紅容顏酒莊

酒莊資料

先麗嘉紅容顏酒莊（chateaulescarmeshaut-brion）是法國波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區的酒莊之一，亦為波爾多特級酒莊聯合會（UnionDesGrandsCrusDeBordeaux）的成員之一。

中文名:麗嘉紅容顏酒莊
英文名:ChateauLesCarmesHaut-Brion
所在產區:格拉夫
酒莊擁有者:皮夏（Pichet）財富集團
年產量:24,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:品麗珠,赤霞珠
平均葡萄樹樹齡:35年
土壤類型:粗沙礫、沙、黏土、石灰岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:4.7公頃

歷史追溯

麗嘉紅顏容酒莊的葡萄園位於波爾多西南部邊界的佩薩克地區，十分靠近著名的侯伯王酒莊（chateauhaut-brion）。1584年至1789年間，該酒莊是大卡莫（GrandsCarmes）修道院的產業。大革命後，波爾多商人香緹卡（Chantecaille）家族買下了該酒莊，並一直經營至本世紀。2010年底，香緹卡家族將酒莊出售給皮夏（Pichet）財富集團。該集團已經計畫投入巨資用於購買新的釀酒容器，並重新翻蓋酒窖和相關建築物。

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為4.7公頃，其中有55%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有30%的土地用來栽培品麗珠（cabernetfranc）葡萄，還有15%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauviqnon）葡萄。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

酒莊目前共出產兩款葡萄酒，即正、副牌（LeClosdesCarmes）的乾紅葡萄酒，目前的年平均產量共為2.5萬瓶。