相關詞條
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鹿蹄根
鹿蹄根是一種中藥。
鹿蹄根 正文 異名 拉 丁 名 來源 -
陳皮草果鹿蹄湯
材料: 鹿蹄4隻，陳皮、草果各6克，植物油、精鹽、味素各適量。 做法: （1）、將鹿蹄去毛，收拾乾淨，洗淨，砍成塊。 （2）、鍋置火上，加適量清水，放入鹿蹄、陳皮、草果，用旺火煮沸後，改用文火煮至肉爛熟...
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鹿蹄葉
鹿蹄葉，藥材，為蓼科植物山蓼的全草。
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鹿頭湯[鹿頭湯]
鹿頭湯是一道老少皆宜的食品，主要食材有鹿頭1隻，鹿蹄2隻，蓽茇5克，生薑3克，食鹽、八角、小茴香、味素、胡椒粉各量。
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鹿頭湯[中藥]
鹿頭湯，中醫方劑名。出自《飲膳正要》。具有補腦壯陽，溫中散寒之功效。主治陽虛體弱，腎虛腦空，陰寒上逆之頭腦冷痛空痛，畏寒肢冷，腰酸，陽痿，兼食少納呆、胃脘冷痛。
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鹿筋[食品]
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效：補腎陽、壯筋骨。主治：治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。鑑定：乾燥的鹿筋，細長條狀，金黃或棕黃色，...
原形態 加工 性狀 功效主治 性味歸經 -
藥膳湯羹
述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄 -
鹿筋
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋。功效：補腎陽、壯筋骨。主治：治勞損過度、風濕關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精。鑑定：乾燥的鹿筋，細長條狀，金黃或棕黃色，...
介紹 原形態 加工 成分 鑑定 -
水鼷鹿
水鼷鹿屬只有水鼷鹿Hyemoschusaquaticus一種。水鼷鹿分布於非洲中西部（加納、獅子山、喀麥隆、達荷美、剛果等地〕的熱帶雨林中，可爬樹。水...
基本信息 簡介 科學分類 外形特徵 繁殖 -
制湯
制湯常稱作煮湯或熬湯，乃是將制湯原料隨清水下入鍋中煮製，通過較長時間加熱使湯料中所含的營養成分和鮮味物質充分析出，溶於湯中，促使湯味道鮮美，營養豐富，這...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比
