將鹿茸片浸入20毫升白酒中,浸泡後的鹿茸片留取備用。油熱時先將薑末熗鍋,隨即將青菜心、香菇下鍋,煸炒,加入料酒、味素、鹽、清湯及鹿茸浸泡酒液,用勺攪拌均勻收汁,將鹿茸片蓋在菜上即可。
將鹿茸片浸入20毫升白酒中,浸泡後的鹿茸片留取備用。油熱時先將薑末熗鍋,隨即將青菜心、香菇下鍋,煸炒,加入料酒、味素、鹽、清湯及鹿茸浸泡酒液,用勺攪拌均勻收汁,將鹿茸片蓋在菜上即可。
鹿茸香菇鹿茸片2克,水發香菇200克,青菜心300克,玉蘭片50克,豬油75克。 將鹿茸片浸入20毫升白酒中,浸泡後的鹿茸片留取備用。 油熱時先將薑末熗鍋,隨即將青菜心、香菇下鍋,煸炒,加入料酒、味素、鹽、清湯及鹿茸浸泡酒液,用勺攪拌均勻收汁,將鹿茸片蓋在菜上即可。