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排骨[豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨]
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有...
菜品特色 做法 營養價值 蒸排骨的訣竅 -
排骨大餐
排骨大餐是菜餚的一種,主要用料有豬排骨一斤、蔥三棵、老薑一塊、醬油一大匙、五香粉咖啡匙、熟芝麻一大匙、香油一小匙、鹽、味素適量、湯或水一湯匙等。
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排骨燉
燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法,但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同,味道亦不同。 燉排骨...
家常做法 日常做法 烹飪竅門 相關菜式 -
椒鹽排骨
椒鹽排骨,漢族特色菜餚,是各地簡單易做的家常菜。屬京菜系。主料,豬排骨。通過烹調,色澤金黃,外焦里嫩,口味鹹香。排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 烹飪技巧 -
粉蒸排骨
粉蒸排骨屬於家常菜譜,主要原料是排骨,口味是鹹香,工藝是蒸,烹飪難度屬於中級。豬排骨可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南 -
排骨粥
排骨粥做為日常生活中不可缺少的一種粥品,粥稠鮮醇,排骨酥香。排骨含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力的作用,適於孕婦食用,可健體祛病。
菜品原料 製作方法 菜品特點 其他做法 營養價值 -
蒸排骨
蒸排骨是廣東著名的點心,與鳳爪同為蒸類點心巨頭。主要食材是豬排骨,主要烹飪工藝是蒸。排骨營養豐富,可補充蛋白質,是食補良品。豬肉為人類提供優質蛋白質和必...
做法 營養價值 製作竅門 -
土豆燒排骨
土豆燒排骨,作為一道美味的日常家常菜,深受大家的喜愛。土豆燒排骨這道菜,以排骨、土豆等為主要材料,輔以胡蘿蔔、郫縣豆瓣醬、乾辣椒等佐料,有時也加入些許吸...
菜品介紹 做法 營養價值 菜品特色 食用指南 -
養胃坊鹽排骨湯鍋城
養胃坊鹽排骨湯鍋城是一家火鍋餐館,位於深圳市。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
蜜汁排骨
蜜汁排骨以豬排骨為主要食材,是安徽菜的代表之一。口味香甜微酸,營養價值頗豐。
菜品介紹 做法 注意事項 營養價值 食用指南