鹹瓜米椒爆肚丁

鹹黃瓜200克，熟豬肚200克，米椒、蔥花各少許。 調料精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，色拉油2大匙，水澱粉少許。 1、鹹黃瓜、豬肚切丁，焯水備用。

材料:

鹹黃瓜200克，熟豬肚200克，米椒、蔥花各少許。調料精鹽1/2小匙，味素1/3小匙，色拉油2大匙，水澱粉少許。

做法:

1、鹹黃瓜、豬肚切丁，焯水備用。
2、熱鍋入色拉油，下米椒與蔥花爆香，放入原料拌炒均勻，加入調料翻炒，水澱粉勾薄芡，淋明油出鍋即可。