鹵巴馬香豬頭

巴馬香豬頭一個,生抽2瓶,料酒一瓶,八角2-3粒,紅星二鍋頭小瓶裝一瓶,袋裝茶葉一包(我用的紅茶),花椒數顆,1:豬頭買回就是弄乾淨的,但是我還是仔細颳了一下毛,開水焯一下血水呀。 2:換電飯煲,豬頭放入,花椒、八角放入調味包,茶葉一起放入,倒入生抽、料酒,二鍋頭,開始煮。 3:豬頭比較小,我悶了3個多小時吧,然後取出放涼,冰櫃裡面冰一下,然後可以選著吃了,我豬臉切片吃的,豬耳朵切絲涼拌黃瓜絲。

材料:

巴馬香豬頭一個,生抽2瓶,料酒一瓶,八角2-3粒,紅星二鍋頭小瓶裝一瓶,袋裝茶葉一包(我用的紅茶),花椒數顆,

做法:

1:豬頭買回就是弄乾淨的,但是我還是仔細颳了一下毛,開水焯一下血水呀。
2:換電飯煲,豬頭放入,花椒、八角放入調味包,茶葉一起放入,倒入生抽、料酒,二鍋頭,開始煮。
3:豬頭比較小,我悶了3個多小時吧,然後取出放涼,冰櫃裡面冰一下,然後可以選著吃了,我豬臉切片吃的,豬耳朵切絲涼拌黃瓜絲。

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