酒莊介紹
酒莊概述
鴻寧酒莊（HonigVineyard&Winery）是美國加利福尼亞州著名酒莊之一，位於著名的納帕谷（NapaValley）產區中心位置的盧瑟福（Rutherford）地區。
酒莊歷史
1964年，路易•鴻寧（LouisHonig）在盧瑟福（Rutherford）購買了一片68英畝的土地，並在該塊土地上種植了長相思（SauvignonBlanc）和赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄。當葡萄足夠成熟後，路易就將它們賣給釀酒廠。路易為了後代的子孫們，做夢都想用自己葡萄園的果實釀製葡萄酒。然而，路易事業未竟就去世了，將葡萄園留給了家人。1981年，為了紀念他的傳奇一生，該家族成員特意獨自釀製了幾百箱路易•鴻寧長相思乾白葡萄酒。該葡萄酒後來還獲得了某獎項的金牌，莊主於是決定將該品牌葡萄酒繼續生產下去。1984年，路易22歲的孫子——麥可•鴻寧接管了家族的葡萄園和釀酒廠。1989年，家族開始釀製少量的赤霞珠（CabernetSauvignon）。隨著家族業務的增加，賈納•溫斯坦（ReginaWeinstein）、史蒂芬•鴻寧（StevenHonig）、史蒂芬妮•鴻寧（StephanieHonig）、喬納森•鴻寧（JonathanHonig）紛紛進入酒廠幫助麥可工作。
其他信息
鴻寧酒莊已然算得上一個成功的家族企業，家族每個人都十分努力地經營這個具有社會責任的企業——鴻寧家族為慈善事業組織貢獻了諸多葡萄酒。此外，鴻寧葡萄酒可以出現在最好的百大餐館中，所以路易當初的夢想終於因其釀製出的優異葡萄酒和對慈善的貢獻而得以實現。酒莊目前出產多款葡萄酒，包括酒莊長相思乾白（EstateSauvignonBlanc）、盧瑟福長相思乾白（RutherfordSauvignonBlanc）、酒莊赤霞珠乾紅（EstateCabernetSauvignon）和晚收長相思乾白（LateHarvestSauvignonBlanc）。
酒莊資料
中文名:鴻寧酒莊
英文名:Honig Vineyard&Winery
所在產區:納帕谷
酒莊擁有者:鴻寧（Honig）家族
酒莊等級:無
年產量:（暫無詳實資料）
主要葡萄品種:長相思(SauvignonBlanc)
其它葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
平均葡萄樹樹齡:（各園區的葡萄樹樹齡各不相同）
土壤類型:（各園區的土壤類型各不相同）
葡萄採摘方式:（暫無詳實資料）
葡萄園面積:（暫無詳實資料）
