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老鴨湯
老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一...
菜品特色 做法 營養價值 -
骨湯
骨湯，就是用動物骨頭加上搭配其他食材熬的湯。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡...
菜品特色 營養價值 食用指南 菜色推薦 -
炒蒸燉燜8000例
雞丁|生炒辣椒雞24番茄雞球|魯式芙蓉雞片炒仔雞|香糟雞片紅蔥頭炒鴨|韭黃雞絲25雪菜毛豆雞丁|豆苗雞片炒雞絲蜇頭|酸辣雞腿肉嘉積鴨|家鄉炒鴨腸26鍋燒鴨塊|五香杭椒鴨肫家燒嫩鴨|吮指香辣鴨架紅洋蔥炒鴨|香饞鴨27...
基本介紹 圖書目錄 -
精選美味家常湯煲1688道
羊肉栗子煲大棗羊骨煲羊雜煲羊肉冬粉湯羊肉蘿蔔湯羊雜湯山藥羊肉湯驢肉湯沙鍋...蘋果牛肉蘿蔔湯牛膝枸杞牛肉蘿蔔燉牛腩清湯牛腩杞子金針肥牛栗子羊肉湯羊肉...釀麵筋湯肉餅燉鴨湯沙鍋鹹肉豆腐湯沙鍋成肉肚塊湯海米瓜皮沙鍋湯雞油菌燉肉湯...
內容簡介 目錄 -
兒童青少年營養食譜8000例
雞翅 烤藕片|香菇燒肉 麻辣鴨翅|韭菜炒雙蛋 照燒牛子骨|麻...湯|蝦米紫菜蛋湯 海帶鴨血湯|南瓜海帶湯 核桃魚頭湯|百合綠豆湯...|胡蘿蔔湯 泥糊狀食物 米糊|核桃腰果糊 蘋果胡蘿蔔泥|胡蘿蔔...
基本信息 內容簡介 目錄 -
跟我學煲湯800樣
花生粉腸豬骨湯清燉二骨湯豬心大棗湯醋椒五絲湯海蜇豬骨湯蓮子裡脊湯絲瓜木耳...蘿蔔湯海米蘿蔔湯芹菜蘿蔔湯甘蔗蘿蔔湯蘿蔔香菇豆苗湯天門冬蘿蔔湯胡蘿蔔湯奶湯燉蘿蔔玻璃蘿蔔湯奶油蘿蔔湯沙鍋白菜湯蘿蔔絲清湯黃豆芽豆腐湯豆腐海帶湯苦瓜...
基本信息 簡介 目錄 -
藥膳湯羹
麥湯冬筍雪菜黃魚湯全鴨冬瓜海參湯芪棗甲魚湯芪圓羊肉湯冰糖燕窩湯泥鰍筍耳湯...魚湯豬心大棗湯豬皮筋棗湯鶉脯桂圓羹龍眼雞蛋湯蘭花鴨肝羹雞肉首烏當歸湯三...黃鱔羹黃芪猴頭湯鹿肉大棗湯瘦肉章魚西菜湯鱔魚補氣湯鱔魚強筋壯骨湯鱔絲湯四...
內容介紹 作品目錄 -
湯羹類菜餚製法500例
冬粉湯白菜蘿蔔湯卞蘿蔔絲湯小蘿蔔香菜湯奶油蘿蔔湯繡球蘿蔔湯洋白菜湯蔬菜湯素菜絲清湯芹菜葉湯冬瓜湯海米...清湯柴把鴨清湯鴨條八寶鴨羹翡翠鴨羹銀耳鴨舌湯鴨舌...
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《中文選單英文譯法》
牛腱 ：Spiced Beef Shank紅心鴨卷 ：Sliced... with Dressing素鴨 ：Vegetarian Duck醬鴨...
簡介 詳 單 參考資料
