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《中文選單英文譯法》
白切雞 ：Boiled Chicken with Sauce拌雙耳 ：Tossed Black and White Fungus冰梅涼瓜... in Chili Sauce刺身涼瓜 ：Bitter Melon...
簡介 詳 單 參考資料 -
大眾家常菜1888例
雙椒韭黃炒腰柳 豉椒肉絲 菜心炒豬肝 油爆雙花 黑三剁 米椒爆蹄筋 西芹雞絲炒牛柳 醬汁牛肉 芹香牛肉絲... 蒜片牛肉 豉椒炒牛肉 蔥頭牛柳 醬爆牛肉 鮮筍炒牛肉...
基本信息 內容簡介 目錄 -
百姓餐桌：下飯小炒
叉燒排骨 胡蘿蔔炒豬肝 春筍炒肝 蔥香豬肝 涼瓜肝尖 筍香豬肝 芹菜炒豬肝...腿 腰果兔腿 丁香兔腿 蔥爆兔肉片 筍條豌豆炒牛肉 茭白牛肉絲炒蛋 涼瓜...四樣 金果西芹 脆芹爆三樣 芹香番茄 鄉村爆豆乾 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳...
內容簡介 圖書目錄 -
下飯小炒
腿丁香兔腿蔥爆兔肉片筍條豌豆炒牛肉茭白牛肉絲炒蛋涼瓜牛肉杭椒草菇炒牛柳...豬肝涼瓜肝尖筍香豬肝芹菜炒豬肝豬肝炒時蔬香菇黑木耳炒豬肝銀芽豬肚芹菜炒肚...冬筍雞丁山椒紅酒雞糖醋雞肉片捲心菜炒雞絲脆椒雞丁生炒烤鴨絲煙柳鴨絲脆椒鴨...
內容簡介 目錄 -
百姓餐桌
炒肝蔥香豬肝涼瓜肝尖筍香豬肝芹菜炒豬肝豬肝炒時蔬香菇黑木耳炒豬肝銀芽豬肚...腿腰果兔腿丁香兔腿蔥爆兔肉片筍條豌豆炒牛肉茭白牛肉絲炒蛋涼瓜牛肉杭椒草菇...青蒜炒雞絲冬筍雞丁山椒紅酒雞糖醋雞肉片捲心菜炒雞絲脆椒雞丁生炒烤鴨絲煙柳鴨...
內容簡介 目錄 -
百姓餐桌·下飯小炒
茭白牛肉絲炒蛋 涼瓜牛肉 杭椒草菇炒牛柳 年糕炒牛肉... 春筍炒肝 蔥香豬肝 涼瓜肝尖 筍香豬肝 芹菜炒豬肝... 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲 韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
酒樓流行菜626例
日式醉蟹 話梅草蝦 雞柳蜇頭 京都熗蝦 醬麻鯪魚皮... 金牌豬手 XO醬爆鱷魚舌 茶樹菇炒牛柳 孜然炒羊肉...肥牛 乾煸野兔 雲南小瓜炒肥牛 香烤兔腿 原籠咖喱牛脯...
圖書信息 -
家常炒菜
鹹菜肉片湯 客家紅糟排骨 麻糬兩味 艷香燒貴妃雞 風情羊柳 香蕉西米羹...香液雞。酸湯龍骨面 紅扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮魚。白玉翡翠 梅菜蒸魚尾 馬鈴薯筍燜雞 肉釀生麩圓。豆泥紅棗 蘋果牛肉燉煮 羅漢果燜瓜子雞 椰盅...
編輯推薦 內容定義 -
健康美味家常菜828例
肉絲 沙茶羊肉 雪菜毛豆雞丁 甜豆雞片 辣子雞柳 荷蘭豆炒雞柳 蔥爆雞塊 宮保雞丁 三杯雞 三寶燒鴨塊 蒜...湯 花旗參煲瘦肉 玉竹蓮子煲豬雜 涼瓜酸菜煲軟骨 白果...
圖書信息 目錄 -
特產
、東柳醪糟、三匯特醋遂寧：白菜腐乳、沱牌麯酒、徐老三豆腐皮阿壩：黑虎掌...陶、廣元百花石刻貴州貴陽：清鎮涼水井老臘肉、麻辣香腸、香辣山椒、麻辣菌絲、香辣鹽菜、清鎮劉姨媽黃吧、青岩雞辣椒。遵義：化風丹、杜仲、茅台酒、苗錦...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區
