鳳梨凍飲

鳳梨1/6個，鳳梨汁200cc，果凍粉1小匙，冰塊適量。 2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。 3.將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。

材料:

鳳梨1/6個，鳳梨汁200cc，果凍粉1小匙，冰塊適量。

做法:

1.梨去皮後果肉切丁備用。
2.取100cc鳳梨汁以小火加熱至80度時，加入果凍粉拌勻，倒入果凍模後冷藏，待凝固時將鳳梨果凍切丁備用。
3.將作法1的鳳梨丁、100cc鳳梨汁及少許冰塊一起放入果汁機中攪打至細砂狀後，放入作法3的鳳梨果凍丁及鳳梨丁(份量外)稍加攪拌即可。