鱘魚介紹
鱘魚具有獨特的食用、經濟及觀賞價值，適於微流水高密度工廠化養殖。我國近年掀起了鱘魚養殖熱潮，在湖北、北京、廣東、江蘇、上海等地先後建起了工廠化馴化與養殖基地，鱘魚的人工養殖方興未艾。但是由於鱘魚養殖的基礎研究還不成熟，大規模養殖的配套技術尚未建立，工廠化馴化與養殖鱘魚的病害問題日益突出，有的甚至造成了重大的經濟損失。筆者針對鱘魚工廠化馴化、養殖發展現狀、鱘魚病害的發生、流行情況，結合實驗室研究獲得的結果和實際養殖過程中積累的經驗與體會，探討工廠化馴養鱘魚的病害防治技術，供廣大鱘魚養殖者參考。
引起鱘魚發病的原因
1、引起鱘魚發病的生物因素
（1）寄生蟲 體表寄生蟲引起輪蟲病、小瓜蟲病、三代蟲病；體內寄生蟲主要為吸蟲類引起的膽囊炎、腸道穿孔、出血等病症。
（2）真菌 致病真菌有毛黴菌、水黴菌和綿黴菌，危害的主要對象為鱘魚卵、稚幼鱘。
（3）細菌 細菌引起的鱘魚病有爛鰓病、爛尾病、蛀鰭病、腸胃炎、下頜炎等。
（4）病毒 生產中僅發現疑為病毒引起的鱘魚病，如鱘魚出血性敗血症、鱘魚皰疹病。
（5）敵害 甲殼類的螯蝦、水生昆蟲類水蜈蚣、水生動植物類水蚤、絲狀藻類等。
2、引起鱘魚發病的非生物因素
（1）環境因素
水溫和溫差：不同的養殖對象具有不同的最適生長溫度，鱘魚養殖水溫25 —28℃。水溫偏低引起消化慢、吸收差，易引發腸炎，嚴重時血液循環受阻而引起爛尾病。水溫偏高，水體溶氧降低，氨氮、亞硝酸鹽毒性增強，環境致病菌大量繁殖引發爛尾病、爛鰓病等。
酸鹼度、溶氧、氨氮、亞硝酸鹽：酸鹼度偏高的水體腐蝕魚鰓，魚躁動不發，易引發爛尾、體瘦等綜合症。氨氮、亞硝酸偏高引起魚中毒、呼吸受阻而死亡。溶氧長期偏低引起魚體肌肉出血。
懸浮物：懸浮物主要指有機物、泥沙及礦物質等。有機物主要來源於殘餌、飼料散失、排泄物和外界有機物殘骸，它耗氧大，而且導致病原微生物大量繁殖，造成病原菌感染或形成多種有害物質刺激魚鰓和體表分泌大量粘液，引起魚呼吸障礙而大規模死亡。
（2）人為因素
水質管理：調控好水質，使水體微生態環境保持良好狀態。水質調控不當，養殖鱘魚易發生多種疾病，且防疫與治療困難。
操作規範：稚鱘培育過程中避免碰傷和擦傷。轉食後鱘魚餌料大小、開頭硬度要適宜。不同規格魚需分池，放養密度要適中。應儘量減少因操作不當導致魚體受傷而感染。
給藥方式和劑量：水體消毒要考慮藥物對水體的污染、對魚體的毒性等問題。用藥前必須先試驗後實施，特別是使用刺激性的藥物（如含氯製劑等）要謹慎。
常見病及其防治
1、水霉病
症狀 菌絲侵入卵膜內，外菌絲在卵膜外叢生：菌體附著在魚體皮膚和皮膚組織里，病魚遊動緩慢、食慾減退，最後瘦弱而死。
防治 魚卵孵化時水溫控制在24—28℃。充足的溶氧，適宜紫外線照射基本可控制水霉病的發生和蔓延。
被感染魚需隔離浸泡於8—10毫克/升殺真菌的中草藥內（煎煮、60— 80目過濾），水體潑灑1毫克/升中草藥藥汗，內服制黴素培育的枝角類或藥餌。
2、小瓜蟲病
症狀 被感染魚體表可見小白點，鏡檢可確定。魚體表粘液多，魚躁動不安，且大批死亡。
防治 對水源進行徹底消毒。辣椒與生薑合用（5—10毫克/升）或者50—100ppm甲醛治療具有一定的療效；適當升高水溫對瓜蟲病有一定的控制作用。鱘魚對硝酸亞汞或孔雀石綠地處理敏感。增強鱘魚體質是控制小瓜蟲發生的關鍵因素之一。
3、胃腸充氣病
症狀 病魚腹部膨大、仰泳後沉底。解剖可見胃、腸充氣，胃內無食，胃、腸道內有大量粘液，有時後腸富集未消化物。
防治 病魚採用外科手術排氣排液、強制性餵藥餌，效果明顯；投餵含潤腸、抑菌、調節脾胃的中草藥餌料、投餵含複方新諾明、土黴素或腸胃活性菌的餌料。
4、腸炎病
症狀 病魚遊動緩慢，食慾減退。解剖可見腸壁局部充血發炎或者全腸呈紅色，腸內無食物且積黃色粘液，肛門紅腫。
防治 外用潑灑2—4毫克/升煎煮過濾後中草藥；2—6毫克/升呋喃西林與土黴素（比例為1：3）。內服每公斤餌料添加4—8克中草藥；每公斤魚每天0·02—0·04克大蒜素或痢特靈，連服5—6天。
5、蛀鰭爛尾病
症狀 病魚遊動失去平衡，鰭基部充血，鰭條末端蛀蝕，鰭間組織破壞，鰭條分開，尾部發炎，尾柄潰爛，繼發水霉感染。
防治 減少魚體受傷感染。外用常規消毒劑，內服抗生素即可。
6、彎體病
症狀 病魚身體彎曲，嚴重時呈“S”或“Z”形，魚沉底拒食逐漸消瘦致死。
防治 投餵營養全面的配合飼料。餌料中添加適量維生素、新鮮的蔬菜、動物內臟等以滿足魚體對維生素、礦物質的需求。
7、脂肪肝
症狀 病魚食欲不振，生長緩慢，抗病力降低。肝、胰臟的脂肪堆積，形成脂肪肝。
防治 強調配合餌料的營養平衡性和某些抗脂肪肝物質的補充，餌料中添加適量的膽鹼或護肝藥物有利於防治脂肪肝。
8、萎癟病
症狀 魚體清瘦發黑，頭大體小，常在池底緩慢遊動，這時魚已無力攝食，最終衰竭而死亡。
防治 控制放養密度，加強飼養管理。餌料中添加健脾消食、調節脾胃的中藥、能量藥物或誘食劑具有一定的療效。
小結
由於工廠化馴養鱘魚是一個新興產業，生產者在追求高密度、高產量、高效益的同時往往忽略改善水體生態環境、對病原體的控制和投餵營養豐富全面的飼料以及對魚情魚病的觀察，常常是待出現病症後再進行治療，造成重大經濟損失。工廠化馴養鱘魚必須貫徹“全面預防，及時治療”的方針，建立健康養殖技術規程，指導實際養殖生產。鱘魚養殖生產過程中的許多疾病是由於飼養方式、水質和飼養管理以及藥物選擇、施用不當而引起，因此生產者在養殖、管理、防病、治病等方面應熟悉基本的操作技術。 （本文已被瀏覽 1565 次）
