鱈斑魚排

鱈斑魚1片，奶油60公克，奶香芥未醬適量1.鱈班魚排加入醃醬，均勻泡醃約30分鐘。 3.將作法1的鱈班魚排入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。 4.取出作法3的鱈班魚排，放入已預熱的烤箱，已210℃烤約3分鐘至熟即可。

材料:

鱈斑魚1片，奶油60公克，奶香芥未醬適量

做法:

1.鱈班魚排加入醃醬，均勻泡醃約30分鐘。
2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉小火。
3.將作法1的鱈班魚排入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。
4.取出作法3的鱈班魚排，放入已預熱的烤箱，已210℃烤約3分鐘至熟即可。