鰹魚胜肽

鰹魚胜肽是一種從鰹魚身上提取的一種以鵝肌肽為主，肌肽為輔的胜肽類的海洋魚低聚肽。在2008年前後，實驗證明具備加速身體排除尿酸的功能，得到了台灣，日本，中國，美國的4項專利認證。此後在日本，台灣，香港等地出現了各類以鰹魚胜肽為主要原料和調節尿酸為主要訴求的營養保健食品。因學術名稱在大陸稱之為鵝肌肽，在台灣香港等地區稱為安肌肽，但此類物質有其他方面的分子生物學意義，且不方面查找。故將特指含尿酸調節專利的這類產品稱之為“鰹魚胜肽”，在各種中文搜尋引擎中搜尋“鰹魚胜肽”都可以發現這類產品。

簡介

尿酸專利圖片.

鰹魚胜肽是源自一家日本著名的海洋生物技術公司--YaizuSuisankagakuIndustry(YSK)，以日本最新科技提煉萃取海洋魚鰹魚肌肉中的兩種胜肽（肌肽和鵝肌肽）的天然深海魚低聚肽。鰹魚以具有持續不斷耐力且保持快速的遊動力而聞名，由此顯示在持續的運動中可以緩解由此產生機體酸性物質被這種海洋魚類鰹魚胜肽有效緩解和代謝。鰹魚胜肽萃取物的功效已榮獲多國專利：降疲勞專利：美國US6855727、台灣I221413號、歐盟EPC1210940、大陸CN1356103A及韓國2002-43437；故而最早用於運動員食品。而後因為其降尿酸的成效被發現成為日本台灣等多國或地區的新一代營養健康補充劑的優選原料。降尿酸專利：日本JP4095557、台灣I280136號、大陸CN1572318A及美國US7498301)，在實際臨床試驗數據中顯示，通常在食用1小時候就有明顯的改觀。

外國產品

1《草本之家》海洋雙胜肽

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2輔酶Q10清涼水

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3澳洲安酸呤

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4維格海洋雙胜肽膠囊

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5Oriyen海特力錠狀食品

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國內產品

1魚葡片：

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收錄理由：

（1）魚葡片並非是真正添加了進口的鰹魚胜肽原料，但在產品介紹中寫到，它添加的是來自地中海吞拿魚醬。
（2）儘管添加的並非鰹魚胜肽，且並無專利認證，但在吞拿魚醬的介紹寫到：吞拿魚醬富含二肽抑制尿酸合成的黃嘌呤鳥嘌呤磷酸合成轉移酶的增加，具有催化次黃嘌呤和鳥嘌呤轉化為各自核苷單磷酸的作用，從而抑制尿酸過度產生。這些作用機理和鰹魚胜肽的專利表述機理一致，所以就功效而言同屬鰹魚胜肽範疇。
（3）魚葡片在天貓商城出售，效果不錯，證明了鰹魚胜肽的專利作用。
2恆優態生態營養複合片：

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該產品為國內科研企業研發的鰹魚胜肽類產品。
儘管沒有專利認證，但該機構發表多篇關於鰹魚胜肽類產品對降低尿酸的研究和文獻。
該企業產品根據需求，開闢了一片市場藍海，利用鰹魚胜肽抗疲勞和控制尿酸的功效，滿足了“準爸爸”們的市場需求。
3饍十牌鰹勝海洋魚低聚肽粉：

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收錄理由：
國內唯一明確寫明為進口專利原料的產品，並非是海外其他原料的高級仿造品，也不是國內的“新科研”成果。
產品本身即不是藥品也不是保健品，1降尿酸但不治療急性痛風及痛風併發症2我國保健品27項功能中並無“降尿酸”的專項，無法申請。
在食品宣傳中，僅表述了作為原料的鰹魚胜肽的4項專利事實，且保證原料的用量及來源於專利持有者或公司。
食用建議：
1鰹魚胜肽本身是食品，非化學合成藥品，不會有傷肝傷腎的可能，無長期服用的其他隱患。
2因其本身還具有加速排除乳酸抗疲勞的5國專利，故鰹魚胜肽最適合3類人群：（1）長期需要控制尿酸者（2）有尿酸高血症，偶然飲適量啤酒者（因啤酒本身嘌呤含量不高，但飲用啤酒產生大量乳酸妨礙尿酸的代謝，在尿酸值不高情況下，仍易引發突發性痛風）（3）運動減肥者，且有高尿酸血症隱患的人群（肥胖是痛風的危險信號，但運動減肥過程中產生大量乳酸，同理如飲用了啤酒）
3鰹魚胜肽的海外產品很多，為防假冒，謹慎代購。