鰱鱅魚

鰱鱅魚(Aristichthys nobilis)又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱（還有的地方叫麻鰱）、也有叫雄魚。外形似鰱。側扁。是淡水魚的一種。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鰱鱅魚濾食藻類、浮遊動物和有機碎屑。

食性

鰱鱅魚稱之為食浮游生物魚類（planktivorous fish），通過鰓耙濾食藻類、浮遊動物和有機碎屑等，食物組成隨環境中的食物來源而有所變化，但很難攝食<10 um的食物顆粒。鰱鱅也被用於控制水體中大量爆發的藍藻，稱之為非經典生物操縱技術。 鰱鱅也用於保水漁業或淨水漁業。

鰱鱅魚

養殖

養鰱鱅魚主要適合在一些湖區進行，以高郵市界首鎮金燈村為例，該村共670多畝網圍水面採用河蟹套養鰱鱅魚的養殖模式，收穫時僅鰱鱅魚一項就增收100萬元左右。

網圍設施 湖泊四周用2層的聚乙烯網片圍欄，網目2厘米左右，中間夾一層密網以防河蟹外逃，網底用卵石作沉子，網箱底部埋入底泥10-15厘米並踩實。四周用毛竹作樁，塑膠薄膜圍欄，高度高出湖區最高水位50厘米左右。水草種植可在湖區水草資源較為匱乏的情況下種植野菱等水草。

投放活螺 清明前每畝投放活螺螄150-200公斤，為河蟹提供天然活性飼料。