基本信息
作 者：農業部市場與經濟信息司 組編，黃德祥 主編
出 版 社：農業出版社
出版時間：2006-1-1
版 次：1
頁 數：140
印刷時間：2006-1-1
開 本：
印 次：
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787109103498
包 裝：平裝
目錄
序
前言
第一章 養殖品種的選擇
一、養殖品種選擇的原則
二、養殖魚類品種簡介
（一）鰱和鱅
（二）鯉和鯽
（三）草魚、團頭魴、三角魴
（四）細鱗斜頜鯝
（五）翹嘴紅鮊、鱖魚、大口鯰
第二章 無公害水產養殖場的環境衛生管理
一、無公害水產養殖場水源的選擇
（一）水源可能存在的污染物
（二）無公害水產養殖場對水源的環境衛生要求
二、無公害水產養殖場環境管理技術措施
（一）無公害水產養殖場的水質管理
（二）無公害水產養殖場的底質管理
第三章 飼料的選擇
一、無公害飼料的基本要求
（一）農藥殘留的控制
（二）化學毒害品殘留的控制
（三）有害微生物的控制
（四）抗生素和獸藥殘留的控制
二、鰱鱅的天然餌料
（一）浮游植物
（二）浮遊動物
三、人工飼料
（一）鰱鱅人工飼料的質量要求
（二）常用的鏈鱅人工飼料
（三）鰱鱅配合飼料
第四章 科學的飼養管理
一、鰱、鱅魚種的培育
（一）魚種池的選擇和準備
（二）夏花魚種的放養
（三）魚種的飼養
二、鰱、鱅的池塘成魚養殖
（一）池塘的要求
（二）池塘準備
（三）魚種的放養
（四）日常管理
（五）產品出池與銷售
三、鰱、鱅的水庫成魚養殖
（一）養魚水庫的基本要求
（二）魚种放養
（三）施肥與投餌
（四）兇猛魚類的控制
（五）水庫捕撈
第五章 疾病防控及安全用藥
第六章 活魚運輸
附表一 淡水養殖用水水質要求
附表二 水產品中漁藥藥殘留限量
附表三 漁用配合飼料的安全指標限量
附表四 水產品中有毒有害物質限量表
附表五 漁用藥物使用方法
附表六 禁用漁藥
附表七 漁業水質標準
無公害鰱、鱅魚養殖基地——重慶長壽湖經營情況介紹
參考文獻
