菜餚簡介製作難度：普通所需時間：十分鐘菜品口味：清淡主要工藝：煮主要食材：瓜果類食材明細鰣蝦 120克冬瓜 500克毛豆 100克鹽 適量料酒 適量雞精 適量姜 適量蔥 適量做法1.鰣蝦剪去蝦芒，洗淨，油熱，放下鰣蝦，薑片，加些料酒，煸炒至轉色，盛出。2. 毛豆洗淨，放油煸炒，冬瓜去皮去籽。切片，放入毛豆煸炒。3.放入適量清水，大火煮開，待冬瓜煮熟，放鰣蝦，鹽，煮開，放雞精，蔥花即可。
