鯽魚麻蛤湯

鯽魚麻蛤湯是一道以鯽魚、麻蛤、西紅柿、蔥、姜、鹽、味素為主要食材製成的菜品。

簡介

鯽魚麻蛤湯是一款以鯽魚和麻蛤為主要食材製成的一款湯類菜餚。

製作

食材明細

鯽魚
麻蛤
西紅柿
蔥
姜
鹽
味素

流程

1 看看原料吧
2 鯽魚洗淨，麻蛤洗淨
3麻蛤放開水鍋里，張口兒後撈出。
4 麻蛤去殼剝肉待用
5 西紅柿蔥姜切片。
6 鯽魚放油鍋煎制
7 鍋中放入煎好的鯽魚料酒，蔥姜，大料，放熱水。
8 用大火煮開，一直用大火煮，這樣湯才能呈乳白色。
9 下入西紅柿，放鹽，在煮一會兒，關火放入麻蛤，味素即可