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鯇魚
鯇魚，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說 -
鯇魚[鯇魚]
鯇魚，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季...
簡介 生活習性 養殖技術 魚病解說 食用解說 -
潮州鮮鯇魚
潮州鮮鯇魚，美食，主要原料有鮮鯇魚（１條，７５０克）、味素（１０克）、精鹽（１０克）、白醋（７５克）、菱粉（２０克），此菜做法簡單，是一道美味的家常菜。
原料 製作方法 特點 -
鮮鯇魚湯飯
用料 材料 用量 鯇魚腩 少許 菜湯 一碗 蔥花 一點點 鯪魚肉 少許 做法 1. 湯一碗 2. 放入3分一飯 ...
用料 做法 -
清蒸鯇魚
清蒸鯇魚是一道民間的傳統名菜，屬於蘇菜系。主要原料：鮮鯇魚1尾，豬板油丁20克，熟火腿片10克，水發香菇片10克，筍片10克，乾蝦6隻。製作方法一般是：...
製作過程 營養功效 -
豆花鯇魚
豆花鯇魚是一塊色香味俱全的美食，光色相就讓人垂涎欲滴，所需材料是鯇魚1條、豆腐腦100克、熟黃豆10克等，這道菜非常美味。
食品用料 製作方法 菜餚特點 廚師一點通 -
涼粉鯇魚
1湯匙（15g）芹菜粒 1湯匙（15g）薑絲 1湯匙（15g）油
主要食材 小貼士 -
豆腐鯇魚
香油·1 豆瓣醬·1 香醋·1
原料 做法 特點 小提示 -
蔥油鯇魚
蔥油鯇魚是一款美味菜譜，屬於上海菜系，主要原料有草魚等，這道菜能明目調理、補虛養身調理。
所屬菜系 菜品功效 美食原料 美食做法 美食特色 -
檸檬蒸鯇魚
檸檬蒸鯇魚是骨酥魚精選魚菜之一，骨酥魚，也稱酥魚，其最大特點是“骨酥刺爛”而“魚形完整”。一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛...
簡介 適用人群 食療作用 做法指導 營養分析
