百科名片
要說凹造型搞創意，這可真不是我的強項。不過誰讓我看上了蘇泊爾的鍋呢...絞盡腦汁趕鴨子上架，咱也倒騰出來一個。好看又好吃，這是必須的。作為年夜菜也絕對是驚艷的。脆嫩的口菇里裝滿了鮮肉和蝦仁，鮮香多汁，最上面一層濃郁奶香的芝士起了點睛作用。夾起一個咬一口，口感豐富飽滿。
造型也QQ的很可愛吧。做法相當簡單。而且冬天做的話在烤箱裡可以保溫很久。拍照有點陰天，開了檯燈。
材料
原料
口菇八個 肉糜100克 蝦仁100克配料
芝士20克 土豆一個調料
鹽一茶匙 黑胡椒一茶匙 橄欖油一湯匙 融化的黃油半湯匙（可以用食用油代替）披薩草少許（我忘記放了）
做法
1，原料圖。
2，口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗狀，不要太薄也不要太厚，太薄容易破，太厚口感不好，挖出來的口菇碎和梗一起切碎備用。
3，蝦仁，肉糜，口菇碎一起剁碎，加鹽，黑胡椒，橄欖油一起攪拌均勻。土豆切成薯格形狀。
4，肉餡逐個填入蘑菇，用勺子整成光滑的球型，最上面撒芝士，披薩草。烤盤上放錫紙，刷一層黃油。把蘑菇塔和土豆放上去。
5，烤箱預熱210-230度，烤15-20分鐘。看各家烤箱情況，以蘑菇塔表面微黃即可。
6，取出擺盤。
