鮮蝦冬瓜燕麥粥

鮮蝦冬瓜燕麥粥是一道以鮮蝦仁為主要食材製作的美食。

鮮蝦冬瓜燕麥粥

原料

鮮蝦冬瓜燕麥粥

鮮蝦仁20克.冬瓜20克，燕麥40克，食用油、料酒、鹽或味素各少許。

製作過程

No.1：將約20克鮮蝦仁切成蓉。將 冬瓜切成丁。

No.2：在不枯鍋中滴入少許(約2-3毫升)食用油.將蝦蓉和冬瓜略翻抄一下，可用少許料酒去腥。然後加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片，煮開後轉中火約一分半鐘。

No.3：依個人喜好用少呈鹽或味素調味即成。

營養功效

蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。另外.此粥有清熱，退浮腫的功效 。