鮮羊乳餅

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劍川羊乳餅

羊乳餅又叫奶豆腐，含有豐富的脂肪蛋白，是營養豐富且味美鮮香的高級滋補品，劍川一帶農家常常作為上等美味佳肴款待賓客，或者當作禮品贈送親朋好友。
製作方法羊乳餅吃法儲存
彝族飲食文化

根為古老，其次才是蘿蔔、青菜、白菜等。畜牧業以豬、羊為主，同時畜養牛、馬...最愛用的調味料有:辣椒、木姜子、花椒、鹽巴等。彝族菜的特色是鮮、嫩、脆...，喜種雜糧，以玉米、小麥、蕎麥、大麥為主食。蔬菜、豬、羊、牛、雞、野味...
基本介紹用餐禮儀酒文化肉文化素菜文化
肉類菜譜大全

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