鮮湯小餃子

食物原料

小餃子皮6張，肉末30克，白菜50克，雞湯，香菜葉各少許。

製作方法

1、白菜洗淨，切碎，與肉末混合攪拌成餃子餡。
2、取餃子皮托在手心，把餃子餡放在中間，捏緊即可。
3、鍋內加水和雞湯，大火煮沸後，放入餃子。蓋上蓋煮沸後，揭蓋加入少許涼水，敞著鍋煮沸後再加涼水，如此反覆加4次涼水後煮沸，加入香菜葉即可。

適用人群

11個月寶寶食譜

營養價值

白菜中所含的維生素A，可以促進寶寶發育成長和預防夜盲症；白菜中所含的硒除有助於防治弱視外，還有助於增強寶寶體內白細胞的殺菌能力和抵抗種金屬對機體的毒害。