鮮淮山蒸肉

豬肉1斤，鮮淮山1斤，杞子50克，薑片3片，鹽適量，生粉適量，生抽適量，料酒適量，油適量 1.鮮淮山洗淨切薄件，然後放進淡鹽水中浸泡，跟著撈起待用；杞子用溫水浸至軟身；豬肉洗淨後切片。 3.隔水蒸15分鐘即可。

材料:

豬肉1斤，鮮淮山1斤，杞子50克，薑片3片，鹽適量，生粉適量，生抽適量，料酒適量，油適量

做法:

1.鮮淮山洗淨切薄件，然後放進淡鹽水中浸泡，跟著撈起待用；杞子用溫水浸至軟身；豬肉洗淨後切片。
2.將所有原料成調味料攪拌均勻醃2小時。
3.隔水蒸15分鐘即可。