鮪魚交易中心

2009年6月17日，一次性超低溫貯存量可達１００００噸的鮪魚交易中心近日在山東煙臺建立。 這也是迄今中國唯一的鮪魚交易中心。 交易中心的成立，可提升中國在國際鮪魚銷售市場的份額和話語權。

鮪魚

2009年6月17日，一次性超低溫貯存量可達１００００噸的鮪魚交易中心近日在山東煙臺建立。這也是迄今中國唯一的鮪魚交易中心。

簡介

該交易中心有１萬多平方米的現代化加工車間，其超低溫冷庫一次性貯存量達１００００噸，占全國超低溫冷庫總貯存能力的６０％。中心成立後將建立銷售冷鏈和拍賣市場，逐步發展成為集冷藏、加工、批發、零售及物流配送於一體的鮪魚加工銷售基地。據國內最大的鮪魚企業中魯遠洋總經理李文役介紹，近年來，中國鮪魚出口在日本接連遭遇貿易壁壘，在同質的情況下被強制性降價。交易中心的成立，可提升中國在國際鮪魚銷售市場的份額和話語權。

營養

鮪魚營養價值高、味道鮮美，作為最重要的海洋資源，在全球範圍內一直是爭奪最激烈的漁業資源之一。