鮑魚霍斛養生湯

用料

材料
用量
鮑魚4個
鮑魚殼 4個
霍斛少量
瘦肉幾朵(喜歡吃肉可以多放)
洋參片少量

做法

1. 買鮑魚的時候讓賣家殺好,肉和殼分開,回家後用刷子(我用的牙刷)把旁邊的黑色和殼清理乾淨
鮑魚霍斛養生湯 鮑魚霍斛養生湯
2. 這次買的比較大個
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3. 洋參片,自家實拍
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4. 霍斛和洋參片各抓少量,
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5. 所有材料一起放進燉鍋中
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6. 加水,我用的開水,因為燉鍋較慢,2-3小時後就可以吃了
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7. 可以不放鹽,我就沒放,本身鮑魚霍斛煮在一起味道非常鮮甜,放鹽反而失去原味了喔
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