用料
材料 | 用量 |
鮑魚 | 4個 |
鮑魚殼 | 4個 |
霍斛 | 少量 |
瘦肉 | 幾朵(喜歡吃肉可以多放) |
洋參片 | 少量 |
做法
1. 買鮑魚的時候讓賣家殺好,肉和殼分開,回家後用刷子(我用的牙刷)把旁邊的黑色和殼清理乾淨 | |
2. 這次買的比較大個 | |
3. 洋參片,自家實拍 | |
4. 霍斛和洋參片各抓少量, | |
5. 所有材料一起放進燉鍋中 | |
6. 加水,我用的開水,因為燉鍋較慢,2-3小時後就可以吃了 | |
7. 可以不放鹽,我就沒放,本身鮑魚霍斛煮在一起味道非常鮮甜,放鹽反而失去原味了喔 |
材料 | 用量 |
鮑魚 | 4個 |
鮑魚殼 | 4個 |
霍斛 | 少量 |
瘦肉 | 幾朵(喜歡吃肉可以多放) |
洋參片 | 少量 |
1. 買鮑魚的時候讓賣家殺好,肉和殼分開,回家後用刷子(我用的牙刷)把旁邊的黑色和殼清理乾淨 | |
2. 這次買的比較大個 | |
3. 洋參片,自家實拍 | |
4. 霍斛和洋參片各抓少量, | |
5. 所有材料一起放進燉鍋中 | |
6. 加水,我用的開水,因為燉鍋較慢,2-3小時後就可以吃了 | |
7. 可以不放鹽,我就沒放,本身鮑魚霍斛煮在一起味道非常鮮甜,放鹽反而失去原味了喔 |