魷魚白蘿蔔湯

魷魚白蘿蔔湯是常見的家常飯之一

材料:

白蘿蔔1大根,去皮切塊，排骨1斤切塊，乾魷魚1條,洗淨，干貝2顆(非必要),泡軟,搓絲

做法:

1.排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。

2.白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚, 干貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。