魷魚炒山參

魷魚炒山參是一道美味的菜譜，主要的材料：山參(桔梗)300克，魷魚200克，香菜末、蔥、姜、花生油、料酒、鹽、味素、胡椒粉、香油各適量。

材料:

山參(桔梗)300克，魷魚200克，香菜末、蔥、姜、花生油、料酒、鹽、味素、胡椒粉、香油各適量。

做法:

①將魷魚花用花刀切成條，山參撕成條狀，用水浸泡。
②將山參、魷魚入開水焯過。
③鍋內注油燒熱，下蔥薑絲、料酒、調料，倒入山參、魷魚炒勻，撒香菜末、淋香油即可。