環境藝術設計專業主要課程有素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、環境藝術史論、環境藝術設計原理、建築製圖、環境藝術設計表達、建築技術與構造、建築裝飾細部與施工工藝、施工組織策劃與設計、居室空間設計、展示空間設計、辦公空間設計、大堂空間設計、餐飲空間設計、城市形象設計等。
城市規劃設計專業主要課程有素描、色彩、平面構成、色彩構成、立體構成、環境藝術史論、建築製圖、環境藝術設計表達、建築技術與構造、施工組織策劃與設計、城市廣場設計、城市規劃原理、城市空間概念設計、園林綠化設計、建築與景觀設計、城市居住小區規劃設計、城市街道立面設計、城市形象設計等。
環境藝術設計系師資力量雄厚,目前有教授2人,副教授9人,講師9人,助教7人,獲博士學位和在讀博士3人,有碩士學位12人,其教學、科研、創作等方面在國內業界有重要影響。
近些年,師生在參與國內外專業設計大展(賽)中獲獎率排在國內專業院校前列。
多年來,環境藝術設計系的師生在完成教學工作的同時,積極參與社會實踐活動,在國內城市多項建設規劃和設計及重要展館設計和施工項目中為社會的發展做出了貢獻。