魯式烤整雞

魯式烤整雞是一道典型的魯式家常菜，具有味道鮮香、營養豐富、香濃入味、老少皆宜的特點。 魯式烤整雞的做法很簡單，只要注意好火候和調味就可以了。

主料：

雞。

輔料：

姜、蔥、蒜。

調料：

鹽、糖、料酒、醬油、五香粉。

製作步驟：

1、整雞洗淨後控乾水分。 2、鹽、糖、料酒、醬油、五香粉調成醃料。 3、蔥姜蒜洗淨後切末備用。 4、整雞用醃料加蔥姜蒜末醃製2小時。 5、烤箱預熱3分鐘。 6、260度上下火烤至雞肉熟爛入味即成。

Ps：

1、醃製整雞要夠時間，鹽要多放一些。 2、糖的用量可以根據個人的喜好調節。