魚腐魚湯鮮冬菇米線

原料

三碗水
魚腐130g
鮮冬菇100g
家樂濃滑魚湯口味濃湯寶1塊 （輔料：米線200g，薑片5g）

做法

1.魚腐切半，鮮冬菇切片，米線放入滾水中煮熟備用。
2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂濃滑魚湯口味濃湯寶，略煮滾後加入魚腐、鮮冬菇、薑片煮5分鐘，再加入米線煮片刻即可。

小貼士

記憶中外婆做的米線，都需要一鍋好湯來吊，你看不到那些湯料，卻有醇厚的滋味蕩漾的口齒唇間。