品牌介紹
侃魚·魚火火是新支點集團旗下的優質品牌，以鐵板脆皮魚為產品定位，以“脆皮工藝+鐵板鎖鮮”為突破點，在同質化嚴重的烤魚市場區格差異化，一經推出便以耳目一新的品牌形象讓消費者印象深刻。採用新鮮食材，造就一場驚艷的視覺味覺雙體驗，更是讓“越侃越鮮活”的品牌理念深入人心，在競爭激烈的烤魚市場中迅速崛起！
侃魚·魚火火創新烤魚技術，脆皮技術保市場優勢，差異化，仿模仿；全國統一配送，操作簡單，無需大廚，省人工，翻台快；研發團隊支持，常上新，吸客多。
差異化的品牌設計+內容為王的產品搭配+服務為王的後期運營+大數據中心智慧型管理，侃魚成為餐飲創業者實現人生逆襲的財富收割機。
服務之新
1、斥資千萬打造餐飲界首個也是唯一一個新支點EIM大數據中心，顛覆、超越、領跑整個餐飲加盟行業的服務範疇、理念與水平，實際為客戶解決8大開店經營痛點
（1）、店面經營情況實時分析，隨時了解經營狀況；
（2）、智慧型店面預選址功能，優質店鋪優先圈定；
（3）、掌握各城市餐飲發展趨勢，降低投資風險；
（4）、業內熱賣產品排行，及時針對性調整產品線；
（5）、目標客群、消費分析等，及時調整行銷方案；
（6）、物流發貨配送進度、庫存等信息一目了然；
（7）、店內監控管理系統，隨時隨地掌握店鋪動態；
（8）、店內收銀系統管理分析，時時掌握經營狀態。
2、36項增值服務，從開店前理論技能培訓，到開店中上門帶店，再到後期物流配送、廣告宣傳等，千人專業團隊全程護航，創業直達成功。
核心特色
專業烤魚神器—UFO 侃魚·魚火火鐵板脆皮魚項目以300℃“鐵板”為載體，代替傳統千篇一律的烤魚盤，鎖鮮更持久，“脆皮”+“鐵板”，兩個元素調配在一起，做出市場差異化，吸引消費群；以匠心將味道做得極致，黏住消費群。
1、味中貴族
嚴選2斤左右鮰魚，兼河豚、鯽魚之鮮美，卻無河豚毒素與鯽魚的多刺。
2、一魚百宴
8大系列、50多個頭牌菜，產品豐富，顧客選擇多，眾口不再難調！
3、脆彈可破
先細緻臨油，在高溫極速烤制，創新工藝給你沒吃過的脆皮！
4、不用等待
6分鐘快速出餐，立等可取，全店快速翻台，全面提升營收。
5、持久鎖鮮
傳統鐵鍋烤制，300°C鐵板鎖鮮，均勻加熱鎖住魚的鮮、嫩、香！
6、專業烤魚神器—UFO
專業烤魚，無油煙、出餐快，一個爐子撬動一個市場，一盤烤魚，征服一座城市的味蕾，開啟餐飲業全新的火爆模式！
品牌文化
越侃！越鮮活！
鮮活·魚鮮活
魚肉越鮮越好吃
不要小火慢燉心靈雞湯
只愛脆皮！鐵板！一言不合就開侃！
鮮活·心鮮活
要沒心沒肺，能吃能睡
也要胸有夢想，心中嘹亮！
保溫杯里泡不出心鮮味
還是要心花怒放！還是要神采飛揚！
不堪回首，不回首！
一言難盡，一侃盡！
侃魚
越侃！越鮮活！
企業文化
1、新支點集團核心價值觀：在利他中完成利己
2、新支點集團市場定位：
做中國餐飲連鎖品牌創業孵化器；做中國餐飲連鎖標準化供應鏈平台！
3、新支點集團使命：
建立標準，服務品牌連鎖行業！
輸出標準，幫助大眾創業成功！
4、新支點管理理念：思想一致，目標一致，行為一致
5、工作方向：強思想，強策劃，強訓練，強工具
6、 工作理念：拚命的工作，結果才快樂
7、 工作作風：簡單、粗暴、直接、高效、快、要成果、乾！
8、 團隊理念：讓新支點人在工作中學習，在成長中創造、享受價值！
9、新支點集團作風：胸懷願景，做好小事，務本求實，大展鴻圖。
10、新支點集團願景：聯合一切有夢想的人，相互學習，服務支持，共同打造有愛的創業者生態圈，為客戶、員工、股東、社會提供卓越的回報。
11、新支點集團人才觀：人才不是培養出來的，人才是練出來的！以奮鬥者為本，以貢獻者為榮！
加盟條件
1）、具有強烈的事業心、成功意識和領地意識；
2）、認同品牌文化和管理模式，願全身心投入餐飲行業；
3）、熟悉店鋪經營/代理地區經濟狀況和城市規劃發展情況；
4）、具備一定的市場開發能力和管理能力；
5）、具備一定的經濟實力，擁有良好的徵信信用，並有一定的創業資金，對創業投資收益與風險有正確的認知；
6）、能守法經營，遵循職業道德規範，不從事違法或違背社會道德的活動；
7）、對服務和零售行業有一定的了解，能得到家人的支持，並詳細考察項目；
8）、是獨立自主的自然人或者法人。
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