原料:新鮮魚(一般選用魚刺少的海魚)2厘米長1塊(約30克),魚湯2勺,
調料:澱粉、番茄醬、精鹽各少許
製作方法
1、先將新鮮魚洗乾淨,放入熱水中煮熟,加適量的精鹽。
2、煮熟後撈出魚,去骨刺和魚皮,然後放入小碗內,用小勺背研碎。
3、把研碎的魚肉和魚湯一起放入鍋內煮,澱粉加水,並加入少許番茄醬調勻,倒入鍋中攪拌,煮至黏稠狀停火,即可食用。
適應人群
7個月以上的寶寶
健康提示
和胃健脾,補腦益智。嬰兒常食此魚泥,能促進腦的發育,提高智力。
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