魔芋玉米牛肉火鍋

原料：主料：罐裝牛肉火鍋1罐。 配料：土豆1個、白蘿蔔1/2個、冬粉1扎、玉米3條，腐竹適量、白蘑菇10朵、牛肉丸、魚丸、包心丸各適量、莜麥菜1把、菠菜1扎、香菜1扎。 小貼士：1、冬粉用開水泡軟即可，因為後面還要涮，後加玉米；2、土豆片切好後用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；3、牛肉在開罐前用開水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；4、注意要等湯汁沸騰之後再涮其他食材。

原料：
主料：
罐裝牛肉火鍋1罐。
配料：
土豆1個、白蘿蔔1/2個、冬粉1扎、玉米3條，腐竹適量、白蘑菇10朵、牛肉丸、魚丸、包心丸各適量、莜麥菜1把、菠菜1扎、香菜1扎。
調料：
沙茶醬適量。
做法：
1、冬粉用開水浸泡片刻，至軟即可；
2、土豆去皮切片，泡在清水中，以免氧化；
3、腐竹洗淨，白蘑菇洗淨、切薄片；
4、各類丸子用清水沖一下，瀝乾水分放入盤中；
5、莜麥菜洗淨，中間切一刀；
6、香菜洗淨、去根，嫩一些的也可不去根；
7、菠菜洗淨、去根，碼入盤中；
8、白蘿蔔去皮、切薄片，與土豆片，玉米拼一盤；
9、用開水將牛肉浸泡片刻，方便倒出；
10、將牛肉倒入鍋中，加入足量開水；
11、大火加熱至湯汁沸騰，轉小火，就可以涮了；
12、等待加熱的過程中，將沙茶醬放入小碗，做為蘸料待用。
小貼士：
1、冬粉用開水泡軟即可，因為後面還要涮，後加玉米；
2、土豆片切好後用清水浸泡，吃之前取出，以免氧化；
3、牛肉在開罐前用開水浸泡片刻，使油融化，更方便倒出；
4、注意要等湯汁沸騰之後再涮其他食材。