魅力化學

魅力化學

《魅力化學》是2010年北京大學出版社出版的圖書，本書作者是寇元。

基本信息

內容簡介

魅力化學

《魅力化學》由北京大學化學與分子工程學院數名科研和教學一線教授在感悟化學的基礎上，以化學的成就與未來、化學的科學內涵兩大主題展開，密切聯繫與生活息息相關的化學物質和現象，對諸如膠體、能源、藥物設計、碳納米管、高分子材料、趣味實驗等方方面面進行介紹，在解決“化學是什麼”這一問題的同時，也向讀者展現了一個豐富生動的化學世界。

《魅力化學》作為素質教育通選課教材編寫，可供想了解化學的讀者閱讀。

圖書目錄

四個尺度上的化學世界

化學化工與我們的生活——傳統化學工業的創新

資源、能源、環境與催化

分析化學與我們的生活——從“9·11”恐怖攻擊談起

生物分子機器的化學本質

從矽晶片到碳晶片

從古巴比倫祭司的專利到介觀科學的寵兒——膠體與界面化學漫談

從巴斯德的酒石酸到不對稱催化

新一代物質轉化途徑

“催化”的精彩和奧妙

附錄

我與化學——從北京到伯明罕

我與化學——從火龍果與優酪乳的搭配說起

我與化學——一興奮劑探討

我與化學——淺析汶川大地震中的化學問題

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