這款刨冰特別受都市白領的喜愛。因為高麗參能有效刺激神經系統,在改善記憶力減退方面具有顯著的效果,而紅豆含豐富的維生素B1和A、鐵成分,有助於補血,減輕頭痛。二者搭配可謂相得益彰,而且做成刨冰口感也很好。 材料:牛奶、高麗參精(高麗參精)、紅豆沙、時令水果或乾果。做法:1.將牛奶和高麗參精放入水中均勻攪拌後冷凍成塊。2.將兩種冰塊碾碎後裝盤。3.按各自的喜好,在冰上放入水果或乾果,最後放入冰淇淋進行點綴。