基本信息
作 者： 羅學剛 編
出 版 社： 科學出版社
ISBN： 9787030330895
出版時間： 2012-01-01
版 次： 1
頁 數： 342
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>科技>輕工業、手工業
內容簡介
《高純魔芋葡甘聚糖製備與熱塑改性》集中反映了作者多年來在高純魔芋葡甘聚糖製備、熱塑改性和套用研究的成果和數據，主要涉及高純魔芋葡甘聚糖的製備、改性、表征以及魔芋葡甘聚糖在熱塑材料、共混材料等方面的研究內容。全書共9章。第一章緒論綜述了魔芋葡甘聚糖的來源、理化性質和國內外魔芋葡甘聚糖的套用進展。第二章至第三章介紹了魔芋葡甘聚糖粗品和高純品的製備。第四章介紹魔芋葡甘聚糖的流變特性。第五至六章分別介紹魔芋葡甘聚糖的疏水改性和熔融共混（共聚）特性。第七章介紹魔芋葡甘聚糖的熱塑改性材料套用特性。第八章和第九章介紹了熱塑性葡甘聚糖/聚乳酸共混材料製備、表征和套用特性。
圖書目錄
前言
第1章 緒論
1.1 引言
1.1.1 魔芋葡甘聚糖的資源分布
1.1.2 魔芋葡甘聚糖資源的分類
1.1.3 魔芋葡甘聚糖資源利用現狀
1.2 魔芋葡甘聚糖的分子結構及理化性質
1.2.1 魔芋葡甘聚糖的分子結構
1.2.2 魔芋葡甘聚糖的理化性質
1.3 國內外魔芋葡甘聚糖的熱塑改性與套用進展.
1.3.1 魔芋葡甘聚糖的共混熱塑改性
1.3.2 魔芋葡甘聚糖的接枝共聚熱塑改性
1.3.3 魔芋葡甘聚糖的互穿聚合物網路交聯熱塑改性.
1.3.4 魔芋葡甘聚糖熱塑改性擬解決的關鍵技術問題.
參考文獻
第2章 魔芋葡甘聚糖粗品製備
2.1 引言
2.1.1 魔芋球莖原料的組織特徵
2.1.2 芋角的加工原理
2.1.3 芋角的加工
2.2 魔芋葡甘聚糖精粉的製備特性
2.3 乾法加工普通魔芋葡甘聚糖精粉
2.3.1 乾法加工的原理
2.3.2 乾法加工工藝
2.3.3 其他乾法加工設備
2.3.4 影響乾法出粉率及質量的因素
2.4 濕法加工普通魔芋粉
2.4.1 濕法加工原理
2.4.2 濕法加工工藝
2.4.3 影響濕法加工的主要因素
2.5 魔芋葡甘聚糖精粉的質量標準
參考文獻
第3章 高純魔芋葡甘聚糖的製備
3.1 引言
3.2 高純魔芋葡甘聚糖的製備
3.2.1 工藝流程
3.2.2 工藝操作要點
3.3 鮮芋生產高純魔芋葡甘聚糖
3.4 高純魔芋葡甘聚糖質量標準
3.5 高純魔芋葡甘聚糖與普通魔芋葡甘聚糖精粉的比較
3.5.1 感觀比較
.3.5.2 葡甘聚糖含量的比較
3.5.3 水溶膠性能比較
3.6 小結
參考文獻
第4章 魔芋葡甘聚糖的可控酶解
4.1 引言
4.2 魔芋葡甘聚糖的可控酶解的實驗步驟
4.2.1 盧一甘露聚糖酶催化葡甘聚糖降解反應
4.2.2 酶解產物相對分子質量及相對分子質量分布測定
4.3 可控酶解結果及影響因子
4.3.1 酶液濃度對降解產物相對分子質量及分散係數的影響
4.3.2 緩衝溶液pH對降解產物相對分子質量及分散係數的影
4.3.3 溫度對降解產物相對分子質量及分散係數的影響
4.3.4 底物濃度對降解產物相對分子質量及分散係數的影響
4.3.5 時間對降解產物相對分子質量及分散係數的影響
4.3.6 正交試驗分析結果
4.4 小結
參考文獻
第5章 魔芋葡甘聚糖的流變特性
第6章 魔芋葡甘聚糖的稀溶液性質
第7章 魔芋葡甘聚糖的凝膠特性
第8章 魔芋葡甘聚糖的疏水改性
第9章 疏水改性葡甘聚糖在單寧吸附上的套用
第10章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性基礎
第11章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性的表征
第12章 魔芋葡甘聚糖乙酸酐酯化改性及其熱塑性
第13章 魔芋葡甘聚糖熱塑改性材料套用基礎
第14章 熱塑性葡甘聚糖/聚乳酸共混材料的製備與表征
第15章 熱塑性葡甘聚糖/聚乳酸共混材料套用特性
第16章 熱塑性葡甘聚糖DKGM吸附材料的製備
