高紅岩[大連海洋大學機械與動力工程學院副教授]

高紅岩,女,1970年10月出生,籍貫黑龍江省,碩士研究生學歷,碩士研究生學位,副教授。

學習和工作經歷:

1989年9月-1993年7月 黑龍江商學院 製冷專業 工學學士

1996年9月-1999年4月 黑龍江商學院 食品科學專業 工學碩士

2007年9月-2008年3月 冰島聯合國大學參加漁業培訓項目

1993年7月-1996年8月 哈爾濱商業機械廠技術科工作,任助工

1999年3月-至今 大連海洋大學,任講師及副教授

研究方向:

水產品保鮮技術研究及設備開發

主講課程:

製冷裝置自動化、熱工測量、冷凍冷藏工程、食品工程測試、漁獲物處理與保鮮等。

主要學術論文:

1 2007年9月至2008年3月於冰島參加聯合國大學漁業培訓項目,完成了題為METHODS OF PRE-COOLING FOR FRESH COD (GADUS MORHUA) AND INFLUENCES ON QUALITY DURING CHILLED-STORAGE AT -1.5˙C (United Nations University -UNU certificate thesis)的報告。(project see:http://www.unuftp.is/ static/fellows/document/gao07prf.pdf.)

2 2010年亞洲製冷空調大會會議論文:Hong Yan GAO, Quality Evaluation on Pre-cooled Fresh Cod (GADUS MORHUA) Fillets at Chilled-storage Condition. Paper No. 092,The 5th Asian Conference on Refrigeration and Air-conditioning Proceedings of 5th ACRA,June7-9, 2010, Tokyo, JAPAN.

3高紅岩等,流化冰預冷與冰溫貯藏新鮮鱈魚片質量特性分析研究,製冷學報,2010,2(31):48-52

4高紅岩等,流化冰預冷與冰溫貯藏複合技術保鮮套用分析,漁業現代化,2010,2(37):51-54

5高紅岩等,流化冰預冷與冰溫貯藏新鮮鱈魚片的實驗研究2009中國製冷學會學術年會論文集,收錄編號CAR270

研究課題:

1農業部標準修訂項目《船上漁獲物加冰保鮮操作規程》,2010,1-2010,12,進行中,主持人。

(Operation code for preservaing the catch on the boat by using ice. Revised on Specialty Standard of China. Funded by Agriculture Department of China in 2010.)

2省教育廳項目流化冰超冷卻與冰溫貯藏在鮮魚保鮮中的套用研究( 編號No2009A173),2009,1-2010,12,進行中,主持人。

The project was subsidized by the Education Bureau of Liaoning Province(Project No2009A173):Researches on Qualities of Fresh Cod (Gadus Morhua) Fillets Pre-Cooled with Slurry Ice and Further Superchilled Storage. On-going project.Principal.

3院列項目魚類短期流通非冷凍保鮮技術研究(編號SY2007025),2007,8-2009,8,已結題,主持人。

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