高澱粉玉米
文獻類型: 專著
責任者: 農業部種植司等
出版、發行者: 中國標準出版社
出版發行時間: 2003
來源資料庫: 館藏中文資源
《高澱粉玉米》是2003年中國標準出版社出版的專著,作者是農業部種植司等。
高澱粉玉米
文獻類型: 專著
責任者: 農業部種植司等
出版、發行者: 中國標準出版社
出版發行時間: 2003
來源資料庫: 館藏中文資源
玉米澱粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細...
製作方法 產品用途 特殊特性 營養分析 價格分析高澱粉玉米,是一類重要的特用玉米。東北地區是中國高澱粉玉米的主要產區,種植面積大、產量高、品質好。
圖書信息 內容簡介蠟質玉米澱粉是蠟質玉米經濕磨提取後可得到的,支鏈澱粉含量在95%以上,是一類多聚糖類物質,分子量大小不一,聚合度在600-6000之間,它是一種價格較高...
概述 溶解性質 糊化特性 老化特性 在食品中的套用深圳市冠亞電子科技有限公司研發、生產的玉米澱粉水分儀採用環形管鹵素加熱方式,快速乾燥樣品,操作簡單、快速準確,是糧食、食品行業的首選。
一、概述 四、工作原理 五、產品型號及名稱 SFY-6產品特點: SFY-6技術指標:玉米澱粉餐具是生物降解製品,以玉米澱粉為主要原料,經高科技生產工藝加工而成,自然條件才可自行降解,避免了對環境的污染,節約了石油等不可再生資源,經國家權...
簡介 辨別 優點 產品前景 可以替代聚苯乙烯的餐具馬鈴薯澱粉(Potato Starch)是由土豆,包括土豆皮,煮熟後,乾燥並精細磨碎,它可以被用來作為增稠劑。太白粉(Potato Flour)通常也被...
簡介 特性 套用 生產工藝 分類澱粉加工和製品是澱粉是用玉米、高粱、小麥等穀物和馬鈴薯、甘薯、木薯等薯類農作物為原料,經浸泡、磨碎,將蛋白質、脂肪、纖維素等非澱粉物質分離除去而得。澱粉...
澱粉加工和製品 正文 配圖 相關連線2×107,聚合度7200,各分支也都是捲曲成螺旋形。澱粉與碘呈顏色反應,直鏈澱粉為藍色,支鏈澱粉為紅褐色。
澱粉構成 特性 玉米 套用價值 研究現狀