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高油玉米
高油玉米是一種高附加值玉米類型,其突出特點是籽粒含油量高。普通玉米含油量為4~5%,而籽粒含油量比普通玉米高50%以上的粒用玉米稱高油玉米。我國正推廣的...
基本信息 營養價值 經濟價值 優點與栽培 效益分析 -
玉米
玉米(學名:Zea mays),中國第一大糧食作物,在生物學範圍里,玉米是一種碳4植物,苞葉卻用C3模式進行光合作用,屬於雌雄同株。又名玉蜀黍、大蜀黍、...
概述 特性 特點 解讀玉米須奧妙 利用 -
高果糖玉米糖漿
從1950年開始用發酵法生產的葡萄糖澱粉酶生產高果糖玉米糖漿,使DE值達到95~97,這種糖漿相當甜,並含有比其它玉米糖漿比率高的可發酵糖,主要用於發酵...
基本介紹 轉化為成果糖 基本原理 特點和套用 套用於商品 -
青飼玉米
隨著畜產業化的快速發展,飼料飼草需求量日益增加,種植結構也由“糧食—經濟作物”二元結構向“糧食—飼料—經濟作物”三元結構轉化。毋庸置疑,玉米是名副其實的...
概況 優點 與養牛業 育種 1 技術 -
玉米深加工
玉米深加工是最佳化產業結構,延長產業鏈,增加產品附加值的具體表現,也是解決三農問題的一個重要措施。比如可以提煉生物酒精。用玉米做酒精解決能源問題。再如:玉...
定義 玉米加工設備 加工技術 加工行業 加工產物 -
玉米澱粉
玉米澱粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細...
製作方法 產品用途 特殊特性 營養分析 價格分析 -
玉米糖漿
採用優質玉米澱粉,經過多種酶水解而製得得以麥芽糖為主的糖漿,該產品是一種無色透明粘稠的液體,質體清亮、透明、口感溫和純正,低甜度,有麥芽香味,具有熬煮溫...
系列產品 製作方法 使用危害 商品運用 食品套用 -
玉米黃素
玉米黃素(Zeaxanthin),亦稱“玉米黃質”、“玉米黃質素”,是葉黃素類脂溶性色素成分,為β-胡蘿蔔素的二羥基衍生物。玉米黃素大量存在於綠色蔬菜、...
簡介 理化性質 生理功能 分離提取 套用:食品領域 -
玉米蛋白飼料
玉米蛋白飼料是由玉米蛋白粉、玉米漿、玉米纖維、碎玉米、玉米皮、複合後,通過高溫壓榨、深脫脂、在經多株耐酸菌,液態、固態混合發酵而成,再通過低溫水解、澎化...
介紹 微生物發酵 黃漿水發酵法 玉米胚芽粕結合使用 玉米DDGS飼料