骨皮老鴨湯

骨皮老鴨湯。老鴨1隻，地骨皮20克，生薑3片，調料適量。將老鴨去毛雜，洗淨，切塊，地骨皮、生薑，同入鍋中，加清水適量同煮至老鴨熟後去藥包，調味服食。