相關詞條
-
牛蹄筋
牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱,就像拳頭一樣,而不是長條的筋腱,長條的筋腱是牛腿上的牛大筋。一個牛蹄只有一斤左右的塊狀的筋腱。但是必須把牛皮去掉。是一...
簡介 選購方法 真假辨別 烹飪方法 -
一飄香驢肉湯
一飄香驢肉湯館始建於2000年,現更名為鄭州振宗餐飲有限責任公司,營業面積200平米,主要經營驢肉湯、驢肉火燒、驢肉火鍋及系列熟製品。
一飄香驢肉湯 歷史 製作 功效 區分 -
石塘橋驢巴
石塘橋驢巴,地方小吃,色澤深棕,切成片狀,肉理紋路清晰。
-
巧做全驢宴
《巧做全驢宴》,是2011年智慧財產權出版社出版的圖書。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
石塘驢巴
石塘驢巴是一道美味可口的地方小吃,屬於安徽菜。
歷史 材料 食用方法 -
野山菌驢雜湯
野山菌驢雜湯是一道菜品,主料是熟驢雜。
基本信息 食材明細 製作過程 -
肉類菜譜大全
烏賊燉雞龍馬童子雞三套雞酥炸生果雞豬肚爆雞丁蹄筋...蹄筋)紅燒肉魚香肉絲金針木耳炒肉片松子肉糕無花果燉肉...
-
保店驢肉
驢肉。一驢出“八錦”:心、肝、腸、肚、精肉、口條、蹄筋、脆耳。此外,老肉坊...“天上龍肉,地下驢肉”之美稱。 保店驢肉 保店驢肉選優質黑驢為肉源,其食法可熱可涼,保店驢肉精品為全驢宴,可分為上八錦和下八錦(上八錦:驢鞭、心、肝...
簡介 所獲榮譽 加工方法 營養價值 歷史傳說 -
新編家常好菜1100樣
燒牛蹄筋 新地三鮮 蔥炒雞蛋 041/炒合菜 宮爆雞丁...
圖書信息 目錄 -
懷府鬧湯驢肉
、驢鞭、驢蹄筋、驢血等都是招牌菜。 懷府鬧湯驢肉 營養價值懷府鬧湯...產品特點品質特性製作“懷府鬧湯驢肉”所選毛驢為沁陽境內飼養的驢,採用圈養和放養相結合的養殖方式,增加驢的運動量,提高驢肉的品質。在當地環境下...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽