馬齒莧韭菜包子

馬齒莧韭菜包子是一道由馬齒莧、韭菜、面、蔥、姜等做成的美食。

基本信息

• 配 料：醬油、鹽、雞蛋

原料

馬齒莧、韭菜各等量，面、蔥、姜、豬油、醬油、鹽、雞蛋適量。

做法

將馬齒莧、韭菜分開洗淨，陰乾2小時，切碎末；將雞蛋炒熟弄碎，然後將馬齒莧、韭菜、雞蛋拌在一起，加上精鹽、醬油、豬油、味素、蔥、薑末為餡，和面製成包子，放在蒸籠里蒸熟食用。