配方
製法
將馬齒莧，萹蓄放入砂鍋，加水同煎。
功效
清肝火，利濕熱，解毒
方解
方中馬齒莧清熱利濕解毒，涼血止血殺蟲為君；苦參清熱燥濕殺蟲止痢，對治滴蟲病有良效；萹蓄利水殺蟲，與苦參合用對腸道滴蟲有殺滅作用。諸藥合用，共奏解毒涼血，利水殺蟲止痢之功。
用法
本方套用時，如腹痛發熱，糞便臭帶膿血，心煩口渴，舌紅苔厚膩，屬濕熱偏重者，加白蘚皮20克，大黃15克，五倍子10克；若腸鳴腹痛，大便清稀有膿血，下肢有冷感，舌苔白而膩，脈沉細屬寒濕較明顯者，加石榴皮10克，吳茱萸12克。若神疲乏力，腹脹腸鳴，糞便如水樣，神疲倦怠，面色萎黃，舌苔白，脈緩虛明顯者，加生山藥50克，補骨脂15克，雞內金20克。
馬齒莧
別名：五行草、長壽菜、長命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸莧、地馬菜、馬齒菜、醬板菜、豬贊頭
馬齒莧生長地：遍布全國。
生長期限：4-9月份
口感特點：馬齒莧幼苗肥嫩多汁，味道鮮美，有點酸。
馬齒莧，為馬齒科馬齒莧屬一年生草本植物。因為它的葉片肉質肥厚，長方形或匙形，先端圓，基部寬楔形，狀似馬齒，味如莧菜，所以叫“馬齒莧”。正如李時珍《本草綱目》所說：“其葉比並如馬齒，而性滑利似莧，故名。”
近年研究發現馬齒莧成分中含有多量鉀鹽、黃酮類等活性成分。英國人曾研究提示，馬齒莧含有ω-3脂肪酸，可使血管內前列腺素、血栓素增加。前列腺素是血小板聚集抑制劑，有較強的擴張血管活性，而血栓素A是血小板聚集劑和收縮劑。經常食用馬齒莧從中攝取的ω-3脂肪酸具有使心肌興奮、抑制和清除血清中膽固醇和甘油三脂生成的效應，對心血管能起保護作用。美國科學家賽萊姆也相信馬齒莧的這種功效，他曾調查發現，地中海某一帶的居民由於經常食用馬齒莧，心臟病和癌症發病率低於其他地區居民。他認為，那些喜歡把馬齒莧調和在色拉中食用的法國人，心臟病發病率也低，可能與此也有關係。這不由使人想到，我國古人稱馬齒莧是長壽菜，是否與其防治心血管有關?
馬齒莧過去認為，馬齒莧只是一種普通的，沒啥營養的野菜。其實馬齒莧是營養成分豐富、且不可多得的綠色佳蔬。營養學研究表明：馬齒莧可食部分含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、核黃素、維生素C、E、β胡蘿蔔素、尼克酸以及多種礦質元素、還含有其他蔬菜裡面少見的有機酸，如蘋果酸、枸椽酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸等。尤其是馬齒莧中維生素C、E含量較高，兩者都是較強的抗氧化劑，對增強人體免疫功能和延緩衰老都有積極作用。
馬齒莧還是一味良藥。祖國醫學認為，馬齒莧主要具有清熱解毒、散血消腫等功效。它治療的疾病範圍十分廣泛，如可治療熱痢膿血、癰腫惡癌、血尿、丹毒、濕疹、赤白帶下、闌尾炎、胃潰瘍等數十種疾病。
近年研究還發現馬齒莧還含的某些活性物質，對心臟病、高血壓、中風及糖尿病等疑難病也有防治功效。
1．防治冠心痛
研究證明，馬齒莧葉中含大量的ω-3系列脂肪酸（常稱“腦黃金”，這在魚類中含量較高），具有降低血液黏度，使抗凝血脂增多，起到預防血栓形成的作用。所以常吃馬齒莧可降血脂及防治冠心病等。
2、防中風
馬齒莧中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。鉀具有定降壓效果，對心肌興奮性有重要的生理效應，對血管壁起到擴張阻止脈壁增厚作用，從而對降低高血壓中風發生率會有幫助。
3、降血糖
美國科學家用糖尿病大鼠和兔作試驗發現，馬齒莧水溶性和脂溶性提取物，都能夠延長糖尿病鼠、兔的壽命。同時又證明：馬齒莧中去甲腎上腺素能促進胰島分泌胰島素，調整人體內糖代謝過程，從而達到了降血糖的效果。國內曾有報刊載：有人採用馬齒莧淡水煮食，治療多名糖尿病患者結果有一定療效。
4．美容減肥
馬齒莧因富含維生素C（23毫克/100克）、維生素E（22毫克／100克），以及膳食纖維、果膠、礦物質等。維生素C和E有抗皮膚衰老功效，維生素C有一定消除色素斑作用，而維生素E可以保護線粒體的磷脂，有抗自由基功效，都能起到一定美容效果。馬齒莧含銅元素較高（21毫克／100克），而體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺乏可導致黑色素生成不足而生白髮，所以，常吃馬齒莧有助增加表皮黑色細胞的密度和相關酶的活性，使白髮變黑。《本草綱目》曾載，“馬齒莧能飽腹令人不思食”。的確，馬齒莧屬於一種低熱營養食品（每100克僅含26千卡熱量）有人稱它是種典型的減肥食品，常吃能防治肥胖病或營養過剩引起的其他疾病。
點評
所謂蛇竄瘡，乃是一種在皮膚上出現成簇水皰，痛如火燎的急性皰疹性皮膚病。又名纏腰火丹、火帶瘡、蛇丹。現代醫學稱帶狀皰疹。多由肝氣鬱結，久而化火，脾經濕熱內蘊，外溢肌膚而生。偶因兼感毒邪，以致濕熱火毒蘊積肌膚而成。方中馬齒莧清熱解毒；大青葉清熱解毒，涼血消斑；蒲公英善清肝胃二經熱毒，且清利濕熱。共奏清肝火利濕熱之功。其審證要點為：常突然發生，集族性水皰排列成帶狀，沿一側周圍神經分布區出現，伴有刺痛和臖核腫大。用本方共治療觀察帶狀皰疹144例，治療結果：1-10天內，大部分結痂脫落，疼痛消失占125例，平均治癒日數為5.3天；10天以上治癒者19例。本方用藥簡單，在縮短療程、減輕疼痛方面有較好的作用。
