馬鈴薯泡菜鍋

腩排300公克，馬鈴薯1顆，韓國泡菜100公克，牛骨高湯2000㏄，辣椒醬1大匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1大匙，鹽1茶匙，米酒2大匙，洋蔥泥2大匙1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。 2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。 3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。

材料:

腩排300公克，馬鈴薯1顆，韓國泡菜100公克，牛骨高湯2000㏄，辣椒醬1大匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1大匙，鹽1茶匙，米酒2大匙，洋蔥泥2大匙

做法:

1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。