馬蹄菜椒炒鮮蝦

馬蹄菜椒炒鮮蝦是一道由馬蹄菜、椒炒、鮮蝦為主料製成的菜品。

材料:

馬蹄，甜蜜豆，鮮蝦，紅菜椒，綠菜椒，調料：蔥姜蒜，沙茶醬，鹽，糖，雞精

做法:

1、 鮮蝦洗淨挑去蝦線
2、 馬蹄切片，將紅綠菜椒切丁，甜蜜豆撕去硬皮
3、 鍋內放開水放油 鹽焯熟甜蜜豆過涼水待用
4、 鍋內放油煸香蔥姜蒜末，煸炒沙茶醬放入鮮蝦煸出紅油放入鹽糖雞精調味放入紅綠彩椒略炒放入甜蜜豆、馬蹄用水澱粉勾芡出鍋。