久負盛名
馬踏湖上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負盛名。鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製蒸熟後,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,肉質砂不噎喉,金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。
金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋,是山東淄博當地的傳統名菜,產於淄博市桓台縣起風鎮。古代桓台泉水眾多,河汊交錯,近水人家多養鴨。現起風鎮馬踏湖4A級景區,河內多產螺絲以及魚、蝦等。鴨食之,所產之蛋“卵黃層層, 紫赤相間”。剖之,如金絲纏繞,其味異常。如鹽漬近月時間,煮熟刀切時,黃油順刃流出,入口有奇香。
久負盛名
馬踏湖上鵝鴨成群。金絲鴨蛋已負盛名。鵝鴨平素以湖中的蛤蜊為食,所產鴨蛋品質好,色香味獨具特色。醃製蒸熟後,可見蛋青蛋黃相交處,有蛋黃油圈隔,似縷縷金絲絞纏,其味佳美,蛋油香而不膩,肉質砂不噎喉,金絲鴨蛋由此而得名。過去曾是皇家貢品。
桓台馬踏湖位於淄博市桓台縣北部,湖區風景優美,物產豐富。全湖東西12公里,南北8公里,方圓96平方公里,1995年被山東省政府列為省級風景名勝區,200...
介紹 特色 景觀 五賢祠 柏寢台馬踏湖風景區位於淄博市桓台縣的北部,全湖東西長12公里、南北寬8公里,方圓96平方公里,1995年被省政府列為省級風景名勝區,2002年3月被列為省級自...
位置境域 主要支流 湖區治理 湖區物產 旅遊資源金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋,是山東淄博傳統名菜,產於桓台起鳳鎮魚龍一帶。古代起風泉水眾多,河汊交錯,近水人家多養鴨。大路家莊是安次水注入水(今烏河 )之處...
菜品介紹 做法馬踏湖,位於山東省桓台縣境東北部,小清河南岸,桓台縣與博興縣兩縣交界處,地處泰沂山脈北麓山前洪沖積與黃泛沖積平原的迭交凹地。以荊(家)夏(莊)公路(俗稱...
位置境域 主要支流 湖區治理 湖區物產 旅遊資源泉河頭,途經南定、張店城區和開發區,最後從桓台馬踏湖進入小清河。孝婦河發...藥材桓台縣境內有植物中藥材261種,主要分布在馬踏湖及中部、北部平原、窪地...,地面坡降在1/1500左右。南乾渠以北至小清河南岸,地勢低洼,以馬踏湖底...
歷史沿革 行政區劃 人口民族 地理環境 自然資源京杭大運河縱貫全市南北,運河大橋、湖區漫水公路和高郵、珠湖船閘連線運河...瀕高郵湖,運河大橋、湖區漫水公路和運河兩岸的船閘溝通了皖北與蘇中。其...丘陵,東北較低洼,大多為水鄉平原。富饒的高郵湖為江蘇第三大湖,依傍著寬闊...
概況 行政區劃 歷史沿革 地理氣候 簡介一半也。”據清鹹豐《青州府志》新城縣中有“麻大湖一名“馬踏湖”的記載...三十里……俗訛馬踏湖”的記載。據清雍正七年(1729年)《山東通志》載:錦...、魚、蝦,所產“金絲鴨蛋”、“白蓮藕”、“毛蟹”、鱔魚風味獨特,久享盛名...
景區介紹 景區開發 景區歷史 四季風光 景區特色,京滬高速公路和京杭大運河縱貫全市南北,運河大橋、湖區漫水公路和高郵、珠湖...共用段穿越全境;京杭大運河傍城而過,西瀕高郵湖,運河大橋、湖區漫水公路和...蓋鴨方、油炸鴨串及萬紫千紅的鴨血豆腐 六大名宴之珠湖魚宴—高郵湖別稱珠...
概況 行政區劃 歷史沿革 地理氣候 交通線路