馬貢產區

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勃艮第的最南端就是馬貢產區(Maconnais),這裡的地勢更加的平坦寬廣,葡萄園也更加零散,葡萄園種植面積超過6000公頃,這裡除了種植葡萄,還種植果樹、麥子、牧場等等。馬貢區90%都出產白葡萄酒,其最常見的就是馬貢白葡萄酒(Maconblanc),經常帶著一些香瓜和蘋果的香氣,爽口清淡,價格便宜適合日常飲用。更好一些的白酒來自於一些上好的村莊,稱為馬貢村莊酒(MaconVillage),比普通的乾白要濃郁一些。

馬貢產區沒有特級葡萄園和一級葡萄園,其中最受人關注的則是布衣-富賽(Pouilly-fuisse)這個產地,布衣-富賽最精華的葡萄園都分布在一座突出的石灰岩高地的斜坡上,在這個高地上的霞多麗比平原上的葡萄樹成熟度更好,通常會使用部分或者完整的橡木桶熟成,釀出香氣飽滿、富有層次、口感富饒的葡萄酒。在80年代曾經風靡美國。馬貢區也有少量的佳美紅葡萄種植,不過相對於更南部的博若萊地區,口感更加粗糙艱澀一些。
馬貢地勢平坦寬廣,葡萄園相對零散,葡萄種植面積超過6,000公頃。這裡除了種植葡萄,還種植果樹、麥子等等。馬貢的土壤以石灰岩為底土,表土為黏土或沖積土。馬貢產區的氣候比金丘(CotedeOr)溫和些,非常適合霞多麗(Chardonnay)葡萄的生長。
馬貢擁有5個AOC法定產區,分別是普伊-富賽(Pouilly-Fuisse)、普伊-凡列爾(Pouilly-Vinzelles)、普伊-樓榭(Pouilly-Loche)、聖韋朗(Saint-Verand)和維爾-克萊賽(Vire-Clesse)。其中,普伊-富賽最為著名,該產區釀製的白葡萄酒酒體豐滿緊實,口感濃厚,並有著特殊的香氣,一度風靡美國。經陳年後,出色的普伊-富賽白葡萄酒會發生華麗而甜美的演變。
馬貢大賽(ConcoursdesGrandsVinsdeFrancedeMâcon),法國著名葡萄酒大賽之一,歷史悠久,1989年曾因一次展出試飲10520瓶紅酒而被載入吉尼斯世界記錄。其中的法國康多普瑞特城堡紅葡萄酒,榮獲2011年法國優質葡萄酒競賽——馬貢大賽銀獎。
馬貢產區生產白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒,其中以白葡萄酒產量最多,也最為有名。白葡萄酒主要由霞多麗釀製而成,口感細膩,具有豐富的香氣,價格平實,水準頗好,並以其強勁、時髦的風格受到很多葡萄酒迷的喜愛。這裡也生產少量的紅葡萄酒,主要由黑皮諾(PinotNoir)和佳美(Gamay)釀製而成,相對於南部的博若萊(Beaujolais)酒,口感顯得粗糙生澀。

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