![馬瑩瑩[四川理工學院生物工程學院副教授]](/img/8/826/nBnauM3XxITO2EzNwAzN1YzN0QTMwITOzEDMwADMwAjMwIzLwczLxUzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "馬瑩瑩[四川理工學院生物工程學院副教授]")
主要經歷
2011年6月-至今四川理工學院生物工程學院食品系專職教師
1998年4月-2001年12月日本新潟大學自然科學研究科 生物生產專業 碩士研究生
本科畢業於西北大學生物系植物生理專業
1983年8月-1991年2月黑龍江省農科院工作（助理研究員）
1991年2-12月於日本農牧漁業部東北農業試驗場進修農作物低溫冷害
2006年6月-2011年4月於日本民間稻作研究所有機食品認證中心
主講課程
食品安全學
科研方向
發酵食品、功能食品開發
從事科研與教學工作18年，主持參加多項研究項目，公開發表科研論文22篇。
