白圓呈半透明狀,食後口留香味,口味無窮,涼山州水稻插種面積達150萬畝以上。由於涼山立體氣候特徵明顯,晝夜溫差大,所產水稻,米質優良,營養物質積累多,且單產高。涼山米歷來久負盛名,培育品種和引進品種很多,其中有相當部分為國優、省優米。因此也有人成為大涼山香米。
特點
馨雲川香米產於四川省涼山州會東縣。會東縣山青水秀,四季分明,具有生產優質農產品的得天獨厚的自然條件,會東全縣有優質稻生產基地上萬畝,優質稻平均單產500㎏/667m2,嚴格按照無公害生產技術要求發展優質稻,生產全程實行無污染監控。白圓呈半透明狀,食後口留香味,口味無窮,涼山州水稻插種面積達150萬畝以上。由於涼山立體氣候特徵明顯,晝夜溫差大,所產水稻,米質優良,營養物質積累多,且單產高。涼山米歷來久負盛名,培育品種和引進品種很多,其中有相當部分為國優、省優米。
涼山州地區種植的優質香米,米粒中長,半透明,整粒米率高,各項指標超過國家一級米標準。其米蒸煮粥、飯,松稠較軟,色香味俱佳。用10—20%的香米佐以其它稻米煮飯,食之也香。